株式会社 麺也オールウェイズ

代表取締役・高木隆太郎(たかぎりゅうたろう)様
2020年12月14日(月)放送
生放送を聴き逃した方はこちらより!
今回の社長さんいらっしゃ~い!株式会社麺也オールウェイズ・代表取締役 高木隆太郎様をお迎えしてお送り致します。
大学時代に久留米のラーメン店でアルバイトしたのがきっかけで、ラーメン店で修業し29歳で麺也オールウェイズを開業した高木社長。創業11年を迎える麺也オールウェイズの大人気のレモンとんこつらーめんはお母様の家庭料理からアイディアが生れたそうです。
「らーめんで人を感動させよう!」(修行先の龍の家さんの理念)の気持ちを込めている麺也オールウェイズは、豚骨ラーメンは冷めやすいのでドンブリも冷めにくい特徴的なデザインのドンブリを使用するなどお客様への心配りも大事にしています。
「家族が麺也オールウェイズでラーメンを食べている温かい姿を広げたい」、「長崎にラーメン文化をもっと広げたい」と語る高木社長のお話し、是非お聴きください。
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