ZAC

ZAC代表・安井忠行(やすいただゆき)様
2019年09月30日(月)放送

ZAC代表・合同会社HRC代表

NPO長崎食物アレルギー協議会代表・NPO法人長崎バリアフリー推進協議会理事長・日本ユニバーサルツーリズム推進ネットワーク会員・長崎ユニバーサルツーリズムセンター長・長崎県中小企業家同友会理事・青年経営者会顧問

長崎でZACと言えば50代なら誰でも知っている! ピザという食べ物がまだ認知されていない時代に、いち早く取り入れ長崎で広めたイタリアンの名店ZACの代表・安井忠行様が本日のゲストです。

20代でZACの経営を引き継ぎ、19年間飲食業界の第一線で活躍する安井代表のバイタリティー溢れるお話しはとても興味深いお話しばかりです。また、食物アレルギーに対する真剣な取組みやバリアフリー化対する取組みにも力を入れ飲食業界だけではなく幅広い分野で活躍されています。

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